Weston A. Price è stato un dentista e ricercatore statunitense noto per i suoi studi sulle popolazioni tradizionali e sul rapporto tra alimentazione, salute dentale e benessere generale. Attraverso viaggi e osservazioni sul campo, mise in evidenza l’importanza delle diete tradizionali non industrializzate. Questo articolo raccoglie i suoi pensieri più significativi su nutrizione, salute e tradizione.